Wordや他のテキストエディターの場合は、文字を入力すると、画面の一番左端から
文字が表示されますが、EXCELの場合は、選択したセルの位置から表示されます。
そして、セルの幅の範囲を文字数が超えていても問題なく表示されます。

同じようにB４のセルに「あいうえおかきくけこ」と入力してみましょう。
次にC4のセルに「あいうえおかくけこ」と入力してみましょう。
上の図のように、B4に入力した文字が途中から消えてしまいました。
B4のセルの文字は消えてしまったのではなく、かくれているだけなので、
B4のセルの幅を広げると、かくれている文字がでてきます。
セルの幅の変更方法は、EXCEL作表　のページで説明しています。
ただし、セルの幅を変更すると、そのセルがある列の、全てのセルの幅も変更されます。

EXCELでは、基本的に改行はできませんが、次の行番号のセルに入力することにより
改行したのと同じように表示することができます。
同一セル内での改行をしたい場合は、こちらを参考にしてください。

文字を編集するときは、上の図の数式バーに表示された文字を編集します。
編集する文字のセルをクリックすると、数式バーにそのセルと同一内容が表示されます。
たとえば言葉を変える場合は、その文字の後ろをクリックして、BackSpaceキーで削除して
入力しなおします。エンターキーで登録すれば、セルの内容も同じように変更されます。