よし亭全国化計画オフ Ｈ１５．３．２１
--出席者--
ＹＵＫＩさん 尾西市「由紀の酒」管理人
ＡＫＩＲＡさん 尾西市「由紀の酒」裏の管理人
グラスさん夫妻 北海道より
耕ちゃん夫妻 徳島県「耕ちゃんの釣りごろ食べごろ」管理人
ＭＡＳＡさん 岡崎市より
酔っ払いくまさん 名古屋市より
湯浅泉さん 一宮市より
たけ蔵さん夫妻 東京都「たけ蔵の隠れ家」管理人
なごみの父さん 豊田市より
テンさん 名古屋市「テンシの盗み酒」管理人
つかぽんさん 名古屋市より
ドラゴンさん 名古屋市「居酒屋１０００酔漢」ご主人
みぃさん 一宮市より
みかんさん 大阪より
もとやすさん 東京都「酒楽亭」管理人
ｍａｔｓｕさん 尾西市「料亭 末木」４代目
ヒロさん 祖父江町「酒商マルタカ」ご主人
いとうさん 名古屋市より
板さん 名古屋市「和食加寿也」ご主人
木全さん 一宮市「酒のきまた」ご主人
大将 「酒房よし亭」管理人
女将 「酒房よし亭」裏の管理人
文子（お手伝い）
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| たけ蔵さん | ＡＫＩＲＡさん、ＹＵＫＩさん | たけ蔵さん奥様 |
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| もとやすさん | みかんさん | ヒロさん | ｍａｔｓｕさん |
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| ＭＡＳＡさん | ぐらすさん夫妻 | 耕ちゃん夫妻 | 板さん |
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| 酔っ払いくまさん | 湯浅泉さん | なごみの父さん | いとうさん | 木全さん |
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| テンさん、つかぽん | ドラゴンさん | みぃさん |
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| 大将 | 女将 |
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| 所狭しと並ぶ日本酒と料理の数々 | ||||
| 出品酒 北世界「大吟醸」生原酒 十四代「中取純米」無濾過生 秋鹿「大吟醸」袋吊雫 中取り生 奥鹿之助 秋鹿「純米吟醸」にごり生 おでんでん「純米」無濾過生原酒 旭若松「純米」無濾過生原酒 花垣「大吟醸」鑑評会出品酒 醸し人九平次「純吟山田錦」生 醸し人九平次「純吟雄町」 飛露喜「特別純米」無濾過生原酒 佐久の花「純吟無濾過生」手詰め直汲み 天法「純吟山田錦」無濾過生原酒 天法「純米吟醸」 菊姫「山廃仕込純米酒」無濾過生詰原酒 山田錦 菊姫「山廃仕込純米酒」無濾過生詰原酒 五百万石 鄙願（ひがん）「大吟醸」 開運「初蔵純米」中汲み生原酒 開運「純米吟醸」１０年古酒 明眸「大吟醸」限定 柴田合名 義侠「游（あそび）純米吟醸」８ＢＹ氷温貯蔵 義侠「４０％精米７５０ｋｇ仕込み」天日干し米１０ＢＹ 喜正「純米吟醸」ふなしぼり山田錦 蓬莱泉「空の生酒、純米大吟醸」量り売り 蓬莱泉「謎の純米大吟醸」 夜明け前「生一本しずく採り１３ＢＹ 夜明け前「生一本しずく採り１４ＢＹ 御代桜「純米吟醸」豊醸春秋 東洋美人「吟醸」しぼりたて生 禄の越州「純米大吟醸」 美濃菊「鑑評会出品酒」 孝の司「袋取り無濾過生原酒」 東一「大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵７ＢＹ氷温貯蔵 赤米麹の芋焼酎「紅子の詩」四元酒造 赤米麹の芋焼酎「宝満」上妻酒造 |
献立 お刺身盛り合わせ （カンパチ・平目・ホタテ貝柱) 生ホタルイカ アマゴ塩焼き ワカサギの天ぷら 南高梅の粕漬け 大根の粕汁仕立て 牛スジどて煮 手羽先焼き あさり酒蒸し 蟹のリゾットよし亭風 おにぎり・お茶漬け 漬け物 ゴマ豆腐 （ｍａｔｓｕさん献上) 北海道産子持ちししゃも （板さん献上) ホタルイカ沖漬け （板さん献上) 風来坊の手羽先 （湯浅泉さん献上） たまごスープ |