petit++ twin: report

report

vol.18 豆腐料理　空ノ庭 @ 南船場　2003.11.29

友達のMちゃんが大阪に来た時に訪れた豆腐料理やさんをご紹介。
京都にあるような「湯豆腐」中心のお店ではなく、
豆腐を使ったモダンなお料理が色々味わえるお店です。

まず、お店の造りがスゴイ。階段を上り下りして席に到着します。
迷路の中に個室があるような、そんな不思議空間です。
梅田の「燈花」に、少し通じるものがあるかもしれません。

お料理は、豆腐を使ったサラダ・揚げ物・生麩の田楽・数々の創作料理・デザート等、とても豊富です。
一品の量が多くないので、２人でも比較的多くのメニューを頼めます。
田楽はテーブルの上で炭火焼き。楽しいけど、これがまたくっついたりして悪戦苦闘しました（笑）。
おすすめは「手作り空野豆腐」。１５分位かかって温めるとトロトロの豆腐ができあがります。
木べらですくって、塩・ネギ・ゴマ・ミョウガ・柚子胡椒・ポン酢、お好き薬味で召し上がれ。
これはもう、とろけます！！
他にも「作りたてざる豆腐」と「引き上げ湯葉」が名物料理でおすすめらしいので
今度行った時には是非挑戦したい一品達。
２人でも、ちょっと大勢でも、女同士でも、カップルでも、様々なスタイルで楽しめると思います。
お酒類も色々ありますよ。
添加物を一切使用しない体にやさしい本物のお豆腐を、是非こちらで体験して下さいね。

場所は、地下鉄御堂筋線の本町駅から御堂筋沿いに南へ歩き、
難波神社の手前の角を右側（西）に曲がって２本目の筋の角にあります。
わかりにくかったら、「CAFE GARB」の１本北の道、と覚えておくといいかもしれません。
土曜の夜はさすがに混んでいて、多くのお客さんが順番を待っていました。
予約するか、早目の時間に行くのがベター。一押しです！！

* 豆腐料理　空ノ庭　住所：大阪市中央区南久宝寺4-5-6
　　　　　　　　　　電話：(06)6120-0644
　　　　　　　　　　時間：17：00～24：00　
　　　　　　　　　　定休日：無休

↑（またまたわかりにくいけど・・・）「手作り空野豆腐」と薬味セット。