茶具小辞典

■ 茶具小辞典 ■

■ Encyclopedia of Tea-Things ■

　中国語の勉強も兼ねた茶道具辞典です。私が元々、中国に来てから中国茶を始めたということもあり、道具の呼び名はすべて中国語の発音で覚えています。ので、日本語のひらがな読みが間違っているかもしれません。間違いを発見したら連絡よろしくお願いします。また、「これが足りないでしょ」という道具を知っている方、連絡お願いします。なお、中国語発音の数字は声調を表しています。

■　茶道具関係　■

漢字	日本語読み	中国語発音	説明	画像
茶壺	ちゃつぼ	cha2 hu2	急須です。「宜興」の「紫砂壺」が最高のものであるとされています
紫砂壺	しさつぼ	zi3 sha1 hu2	大陸の「宜興」スワトウ、「台湾」などで製作される。有名作家のものはコレクターズアイテムとなっている
蓋碗	がいわん	gai4 wan3	「茶壷」と同じくお茶を淹れるために使います。最初は熱いが、なれるととっても楽に淹れられる
茶盤	ちゃばん	cha2 pan2	この上でお茶を淹れます。これがあると、お湯がこぼれても良いので便利。木製、竹製、紫砂製、磁器製のものなど、色々な種類が有ります。一家に一つ！！
茶海	ちゃかい	cha2 hai3	「茶壷」「蓋碗」で淹れたお茶をこれに移し、濃度を均一化させます
公道杯	こうどうはい	gong1 dao4 bei1	上記「茶海」の別名
茶杯	ちゃはい	cha2 bei1	お茶を入れて飲むもの。「景徳鎮」の「青花」の物が最高とされています
聞香杯	もんこうはい	wen2 xiang1 bei1	お茶を飲む前にこれに入れて、すぐに「茶杯」に移し残り香を楽しむためだけに使います。台湾が発祥の地で、歴史は戦後と古くない	Now Printing
茶托	ちゃたく	cha2 tuo1	「茶杯」を載せるもの。「茶杯」と「聞香杯」を一緒に載せられるものもある。長い物で、6つの「茶杯」を同時に載せられるものもある
茶荷	ちゃか	cha2 he2	「茶缶」から茶葉をこれに移して、お客様に茶葉を見てもらいます。無くても良いですが、あると便利です	Now Printing
茶杓	ちゃしゃく	cha2 shao1	「茶荷」から「茶壷」に茶葉を移すときに、これを使用します。また、「茶壷」から茶葉を掻きだす時にも使います
茶則	ちゃそく	cha2 ze2	茶葉を「茶缶」から取り出し「茶壷」に移すときに利用します。これが無いと本当に不便です
茶通	ちゃどおし	cha2 tong1	注ぎ口に茶葉が詰まったときにこれを刺して、茶葉を取り除きます
茶挟	ちゃばさみ	cha2 jia1	茶葉を掴んだり、「茶杯」を掴んだりします。高温のため手で掴めない、もしくは衛生を考えてのことでしょう
茶漏	ちゃろう	cha2 lou4	「茶壷」の口の部分に置いて、茶葉がこぼれるのを防ぐ道具です。普段はあまり使いません
茶巾	ちゃきん	cha2 jin1	お茶専用のタオルの事。こぼれたお湯を拭いたり、「茶壷」をこすって「養壺」したりと使い方は多彩です。3つくらいは常備しましょう
？？？	ちゃこし	？？？	中国ではステンレス以外のものを見たことがありません
養壺筆	ヤンフーフデ	yang3 hu2 bi3	お茶を「茶壷」に塗りつけ「養壺」するために使う。もともとは台湾のもの。最近では北京でも普通に見かけます
茶船	させん	cha2 chuan2	「茶壷」を中に置いて、お湯を入れる時にお茶がこぼれるのを防ぐ道具	Now Printing
茶池	？？？	cha2 chi2	上記「茶船」の別名	Now Printing
水盂	？？？	shui3 yu2	「洗茶」をしたお茶など不要な水を捨てる水捨て。日本では建水と言います	Now Printing
電壷	？？？	dian4 hu2	電気でお湯を沸かすことができるとっても便利なもの。アルコールランプのものなどよりも数倍お手軽。一つは欲しい

■　茶壺関係　■

漢字	日本語読み	中国語発音	説明	画像
宜興	ぎこう	yi2 xing1	華中、江蘇省にある「紫砂壺」の故郷。コレクターの聖地。台湾人がたくさん買い付けに来る場所。良い泥が取れます	No Data
紫砂	しさ	zi3 sha1	中国「宜興」で取れる「紫泥」「緑泥」「紅泥」の総称	No Data
紫泥	しでい	zi3 ni2	「宜興」の一番良い泥の層から取れる土。「紫砂」の基本といっても過言ではありません。中国では紫は皇帝の色です
緑泥	りょくでい	lv3 ni2	「紫泥」の中間層にある泥。「泥中泥」と呼ばれ、珍重されています
紅泥	こうでい	hong2 ni2	「宜興」の柔らかい土の層の一番下の層から取れる。中国人では赤はおめでたいとされるので、人気があります
朱泥	しゅでい	zhu1 ni2	上記「紅泥」と同じもの。「紅泥」よりもさらに赤いものをこう呼ぶ事が多いようですが、まったく同じ土です。さらに赤いと「大紅砲泥」などと呼ばれたりもします
手拉	？？？	shou3 la1	台湾を中心とするロクロ作成技法の事。スワトウや、一部「宜興」でも行なわれている	No Data
光貨	？？？	guang1 huo4	「茶壷」の基本三形状の一つ。球形の物、多角形の物を指す。”幾何形”
花貨	？？？	hua1 huo4	「茶壷」の基本三形状の一つ。竹や梅、カエルなど、自然からヒントを得ているもの。”自然形”	Now Printing
筋嚢	？？？	jin1 nang2	「茶壷」の基本三形状の一つ。球形の物、多角形の物を指す。”筋紋形”
壺座	？？？	hu2 zuo4	「茶壷」を置く飾り台。別に有っても無くても変わらない。茶壷をインテリアとして飾っておく時には必須のアイテム

■　茶杯関係　■

漢字	日本語読み	中国語発音	説明	画像
景徳鎮	けいとくちん	jing3 de2 zhen4	これまた中国は華中にある磁器の故郷。ここもコレクターの聖地。「青花」で有名になった	No Data
青花	せいか	qing1 hua1	磁器の代表格。鮮やかな青色は見る人の心を魅了します	Now Printing