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東大正門前交差点を神田お茶の水方面から来て、路地を左に入る。そのまま真っ直ぐ行くと、路がＹの字に別れていく。そこを右斜めに入っていくと住宅街のど真ん中にこのお店がある。そば屋らしい風情だが、「なぜこんな奥まった場所に」と思うようなロケーションである。しかし、よく見るとこの一角にはいくつもの飲食店があるではないか。住宅街のように見えて、ここは飲食街なのだった。 三色をいただいた。しらゆき（更科？）、せいろ、田舎である。せいろが秀逸の出来。田舎と太さが余り変わらない。ということはやや太めのせいろである。既にこのせいろですら強烈なそばの風味を放っており、口に含むと鼻腔一杯にそばの香りが広がる。いずれも相当なコシの強さである。つゆもしっかりとしていて、麺にしっかりと絡む。場所的に庵主はなかなか伺えないのが残念。 |
