伊勢エビ
安全第一丸の釣り魚図鑑
伊勢エビ
| 標準和名 | イセエビ |
| 科名 | イセエビ科 |
| 学名 | Panulirus japonicus |
| 命名者 | von Siebold |
| 分布 | 本州中部〜九州（日本海には稀）： 朝鮮半島南岸、台湾。 |
| 体長 | 20〜40ｃｍ |
| 解説 | 沿岸の浅い岩礁に住み夜行性。主に他の底生動物を食べる。産卵期６〜8月。 各地でこの時期を禁漁期として、資源保護に努めている。食用エビの王様だが、 浮遊幼生期が長いので、人工養殖は未成功である。殻は風疹、はしかの特効薬 とされている。私ははしかも風疹もやったので、食べる必要は無いようだ。 えびは体に良い。タウリン･キチン･アスタキサンチンなどの働きにより 悪玉コレステロールをよく下げる。 以前の高カロリー･高脂質という説は近年、完全に覆されている。 |